Glad påsk!
Påsklunch!
Köttbullar i ugn blev det förstås :-)
Gjorde en omelett med spenatstuvning som blev god! Vispade ihop 4 ägg och 3 dl mjölk med lite salt och svartpeppar. Hällde ner smeten i en form och körde i mikron ca 7 minuter på full effekt. Stuvade fryst spenat i vispgrädde och redde av den med mjöl. Kryddade den med salt och vitpeppar och bredde över omeletten. Voila! Snabbt och lätt!
