mytasteswe.com cajsawarg.blogg.se - Vardagsmat á la Cajsa Warg

Somrigt med omelett

Allmänt, Vardagsmat á la Cajsa Warg / Permalink / 0
Inte den vackraste omelett som skådats, men gott blev det! Snabb lunch när jag var ensam hemma.
 
2 ägg
0,5 dl mjölk
skinka
champinjoner
rödlök
böngroddar
körsbärstomater
riven ost
salt
peppar
paprikapulver
 
Strimla skinka, lök, champinjoner och böngroddar. Fräs på i en bra non-stick stekpanna. Tillsätt kryddor efter tycke och smak. Vispa upp äggen med mjölk och häll över fräset i pannan. Värm på medelvärme. Strö över riven ost och lägg på körsbärstomater. När omeletten stelnat, vik ihop den på mitten och häll upp på tallrik. Voila!

Snabb mat - baconlindad kyckling i sås!

Vardagsmat á la Cajsa Warg / Permalink / 0
Tidsbrist? Otroligt snabb rätt om kycklingen är tinad eller färsk!
 
500 g kycklinginnerfilé
1 pkt bacon
1 gul lök
2 dl creme fraiche (jag använde havrebaserad fraiche)
1/2 hönsbuljongtärning
torkad oregano och timjan
salt och peppar
 
Linda in innerfiléerna i bacon och bryn i lite olja eller smör i en stekpanna. Hacka löken och låt fräsa med någon minut. Tillsätt creme fraichen och och buljontärningen, krydda med oregano och timjan. Låt koka ihop tills kycklingen är genomlagad. Smaka av med salt och peppar. Servera med couscous eller ris och en god sallad (eller som vi har grönsaksstavar - mycket populärt hos barnen)!
 
Gott gott!
 
 
 

Smarrig pastasås med grillad kyckling och curry

Allmänt, Vardagsmat á la Cajsa Warg / Permalink / 0
 
Perfekt om man har färdiggrillad kyckling hemma och behöver snabb mat!
 
1 rödlök
grillad kyckling, rensade mindre bitar
1 hönsbuljongtärning
2 dl havregrädde (eller vanlig matgrädde)
curry efter tycke och smak
salt, peppar
 
Strimla rödlöken och stek på denna tillsammans med kycklingbitarna några minuter. Tillsätt grädden, buljongtärningen och curry och låt koka ihop. Smaka av med salt och peppar.
 
Serveras med pasta och grönsaker! Klart! ☺
Till top