mytasteswe.com cajsawarg.blogg.se - may 2014

Fetaost i ugn - en riktig favorit!

Tips / Permalink / 1
 
 Gillar ni fetaost så måste ni prova detta! Vi reser till Grekland nästan varje år och brukar mumsa detta, helt klart något av det godaste vi vet! Fetaost i ugn passar bra som tillbehör (till exempel till grillat) men även som förrätt.
Ta en bit fetaost (ca 200 g) och lägg på aliminiumfolie. Lägg på 1 pressad vitlöksklyfta, chili (chilipulver eller lite hackad chilifrukt), tomatskivor och eventuellt strimlad paprika. Ringla över olivolja. Forma folien runt osten, men förslut ej helt. Kör in i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter. Ät och njut!

Kycklinglasagne med tacosmak

Middag / Permalink / 0
 
600g kycklingfilé
400 g krossade tomater
2,5 dl mjölk
2 dl creme fraiche
200 g färska lasagne-plattor
150 g riven ost
1 msk spiskummin
1 tsk paprikapulver
1 tsk chiliflakes
1,5 tsk oregano
1 tsk socker
olja
salt, svartpeppar
 
Gör såhär:             
1. Sätt ugnen på 200 grader. Strimla 600 gram kycklingfilé. Blanda ihop 1 msk spiskummin, 1 tsk paprikapulver, 1 tsk chili, 1,5 tsk oregano, 1 tsk socker och 1 tsk salt. Hetta upp en stekpanna med 1 msk olja och stek kycklingen runt om tillsammans med kryddblandningen.
2. Häll 2,5 dl mjölk, 2 dl creme fraiche och 400 gram krossade tomater i en tillbringare och mixa med en stavmixer. Krydda med 1 tsk salt och 3 krm svartpeppar.
3. Smörj en ugnsfast form. Varva tomatmjölk, kyckling och lasagneplattor. Avsluta med ett lager tomatmjölk och strö över 150 gram ost. Grädda tills lasagnen har fått fin färg ca 25 min.
Servera med en god sallad!
 
Supergott!
(Detta recept är en modifierad variant av originalet från MatHem.)
 

Kladdkaka med mockaglasyr

Allmänt / Permalink / 1
Detta är så gott! Gör en kladdkaka, låt svalna. Blanda florsocker med önskad mängd Nescafe och blanda med lite vatten till glasyr. Täck kakan med glasyren. Dekorera med godisägg (vi gjorde den i påskas) eller som här Anthon Berg marsipanägg. Riv över lite mörk choklad. Servera med grädde och njut!
 
Till top