mytasteswe.com cajsawarg.blogg.se - july 2015

Har nån tips på goda "drumsticks" i ugn?

Allmänt / Permalink / 0
Kycklingben, även kallade drumsticks, kan ju vara jättegoda tillagade i ugn med goda kryddor på. Tidigare har jag gjort sådana som är indisk-inspirerade men blev häromdagen sugen på något mer amerikanskt, med lite rökiga smaker. Dock har vi ingen fritös så det blev till att göra dem i ugnen. Improviserade en smet innehållande ägg, ströbröd, senap, rökig bbq-sås, paprikapulver och chiliflakes. Det blev helt ok, men inte alls som jag tänkt mig. Påminde alltför mycket om skinkgriljeringen på julafton. Någon som har ett bra recept på rökiga drumsticks i ugnen?
 

Kvällens...

Allmänt / Permalink / 1
...middag blev plocksallad. Gott när var och en tar det den vill ha! Vi hade kallrökt lax som protein och toppade upp det hela med massa goda dressingar. Perfekt när det är sommar och fantasin tryter!
På tal om sommar...tycker ni inte att den gått lite väl fort?? Det var midsommar och sedan hann man knappt blinka innan augusti drar igång till helgen. För min del har det något svalare vädret varit skönt (gravid i vecka 40 nu), men man saknar ju härliga baddagar med barnen. Det regnar nästan var dag...

Somrigt med omelett

Allmänt, Vardagsmat á la Cajsa Warg / Permalink / 0
Inte den vackraste omelett som skådats, men gott blev det! Snabb lunch när jag var ensam hemma.
 
2 ägg
0,5 dl mjölk
skinka
champinjoner
rödlök
böngroddar
körsbärstomater
riven ost
salt
peppar
paprikapulver
 
Strimla skinka, lök, champinjoner och böngroddar. Fräs på i en bra non-stick stekpanna. Tillsätt kryddor efter tycke och smak. Vispa upp äggen med mjölk och häll över fräset i pannan. Värm på medelvärme. Strö över riven ost och lägg på körsbärstomater. När omeletten stelnat, vik ihop den på mitten och häll upp på tallrik. Voila!
Till top