mytasteswe.com cajsawarg.blogg.se - december 2012

Dan före dan...

Allmänt / Permalink / 1
Njut nu er julmat, Aladdin-askar, knäck och julgröt....Såhär dagen före julafton åker vi ner till släktingar för att fira jul och bloggen får vila lite. Nästa år är jag tillbaka med nya recept och (förhoppningsvis) mer inspiration i vardagsmatlagningen! Hoppas ni tittar in då!
 
God Jul!
 
Dit vi kommer är det nog barmark...

Köttbullar i ugn!

Tips / Permalink / 1
Att göra julens köttbullar (och resten av året också förstås) i ugnen kan varmt rekommenderas. När jag försöker steka köttbullar i panna resulterar det inte sällan med platta, mosade eller halvbrända små stackare...
 
Sätt ugnen på 250 grader. Gör din favoritköttfärsbullesmet på 800-1000 g köttfärs. Exempel på övriga ingredienser är ägg, ströbröd, salt, peppar och i dessa tider kanske även lite kryddnejlika eller annan julkrydda.
Rulla smeten till bollar och lägg upp på smörad långpanna (eller med bakplåtspapper).
 
Ställ in dem i ugnen, längst ned, i 9 minuter. Rör om bland bullarna och stek dem vidare i mitten av ugnen i 5 minuter. Rör om ytterligare en gång och låt dem sedan gå klart i ytterligare 12 minuter.
 
Snabbt och smidigt!
 
 
Till top