Tips för en god och krämig Jansson!
Min absoluta favorit på julbordet är Janssons frestelse. Men då ska den vara gjord som min mor gör den! Tag det traditionella receptet och:
1. Byt ut den gula löken mot purjolök.
2. Byt ansjovis mot ansjoviskryddad sill (och således spadet från denna).
3. Använd inte matgrädde utan riktig vispgrädde och eventuellt en skvätt mjölk om du tycker det blir för mastigt.
4. Använd riktigt smör på toppen, inte margarin.
Lycka till med julbordet och ha en riktigt mysig jul!
