Aprilväder och kaprissås
Vad är detta?? Efter en hiskelig evighetsvinter dominerad av sjukdomar så toppar vi nu upp det hela med hosta, halsfluss och ymnigt snöfall. Gnäll, gnäll...
Ni ska i alla fall få tips på en god kaprissås. Nedan ser ni den till stekt kolja, matvete och kokta rödbetor, men kan säkert passa till exempel till kallskuret.
1 rödlök
1 kryddburk kapris (avrunnen)
2 dl matlagningsyoghurt
Svartpeppar
Strimla rödlöken och blanda med kaprisen och yoghurten. Smaka av med svartpeppar och ställ kallt en stund innan servering. Lätt som en plätt!