Fluffig ugnspannkaka med purjo och bacon!
Sprid ut 140 gram bacontärningar på en långpanna och kör på 225 grader i 5 minuter. Strimla en mindre purjolök och sprid ut bland baconen. Vispa ihop 3 ägg, 8 dl mjölk, 4 dl vetemjöl och lite salt och häll över löken och baconen. Grädda i ugnen på 225 grader i 25 minuter. Servera med lingonsylt och rivna morötter! Poppis hos barnen!