cajsawarg.blogg.se

Väl hemma från Tällberg var alla vrålhungriga och blev det en djupdykning i kyl och frys för att laga en snabb pastasås. Fram kom tacosåsen från senaste tacomyset och tillsammans med en kasslerbit blev det grunden till en supergod sås:

 

½ purjolök

1 röd paprika

1 morot

6 skivor kassler

ca ½-1 dl tacosås

2 dl creme fraiche

rosmarin

oregano

svartpeppar

 

Hacka och fräs på purjolöken, paprikan och moroten. Tärna kasslern och låt den få lite färg i stekpannan. Tillsätt tacosås, creme fraiche och angivna kryddor enligt tycke och smak. Låt det hela puttra och gona ihop sig en stund. Vi hade penne och ostgratinerad broccoli till. Bon appetit!