Å, Siljan...!
Ja det är sant -i flera års tid har vi tänkt åka Siljan runt, besöka Nusnäs och njuta av atmosfären i Dalarna bland dalahästar och kurbits. Men det har bara inte blivit av! Men ett bröllop tog oss i helgen upp till Hotell Green i Tällberg. Som höres på namnet är Tällberg beläget på ett berg och utsikten över Siljan gick verkligen inte att klaga på.
I solnedgången intogs först en laxtallrik med surdegsbröd och honungsspetsad senapssås, sedan renkalvinnanlår med kalvsky, shiitakesvamp och mandelpotatispuré. Slutligen en pannacotta med hjortronsylt. Mmmmmm....
Siljan, we'll be back! Nästa gång blir det lite mer turistande, men till dess lever vi på varma minnen av ett fint bröllop, god mat och Siljan i solnedgång! :-)
Ja, du har rätt. Det är superfint där. Ni såg också ut att ha tur med vädret.
Till sommaren får ni kombinera en resa till Dalarna med en sväng till oss i Härjedalen också!